Sous Chef - Immediate

CV Elang Tambang · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Elang Tambang sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, mulai dari mempersiapkan menu hingga melayani pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mempersiapkan dan mengatur menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan ketersediaan bahan.,Memimpin tim dapur dalam memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan makanan.,Memantau stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar keamanan dan kesehatan.,Membuat laporan harian tentang penjualan, penggunaan bahan, dan keuntungan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan berfungsi dengan baik.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengatur stok bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pemahaman mendalam tentang hidangan internasional dan lokal.Kemampuan untuk membuat dan mengikuti resep dengan akurat.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas makanan secara konsisten.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan mengatur stok bahan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait